*Ají rellenos | Método Grez*

Fran Rojas
Fran Rojas @cook_9384236

Receta antigua, modificada para el método.

*Ají rellenos | Método Grez*

Receta antigua, modificada para el método.

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Ingredientes

2 personas
  1. 6ajíes grandes
  2. 1pimentón
  3. 1ajo
  4. 400 gramoscarne molida
  5. 2cebollines
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Comino a gusto
  8. Ocupar aceite de oliva o bien pepa de uva

Paso a paso

  1. 1

    Realizar un pino, (cebolla, ajo, pimentón y carne molida), dejar cocinar por unos 15 minutos.

  2. 2

    Lavar los ajíes, rellenando todo el ají, procura rellenar hasta el final, con una cuchara ir introduciendo todo el pino.

  3. 3

    En una olla hervir agua, ir agregando los ajíes parados, y cocinar, luego retirar y servir.

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Fran Rojas
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