Μια εύκολη πιτούλα που φτιάχνουμε στα Γιάννενα, την έφτιαχνε η γιαγιά μου την φτιάχνει η μαμά μου και την φτιάχνω και εγώ. Κι όπως λέει και ο ανηψιός μου, από όλες τις πιτούλες, αυτή είναι η πιο αγαπημένη του. Την φτιάχνουμε πάντα μαζί.Λίγα μυστικά ακόμαΕμάς μας αρέσει με αρκετή φέτα σε χοντρά κομμάτια τριμμένη. Η πίτα πρέπει να βγεί λεπτή με τραγανή κρούστα πάνω κάτω και κρεμώδη υφή στη μέση. Τρώγεται ευχάριστα και την επόμενη μέρα, απλά δεν είναι τραγανή. Ψήνεται ιδανικά σε σινί, στρογγυλό χαλκωματένιο ταψί που χρησιμοποιούν στα Γιάννενα και στην ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου αποκλειστικά για πίτες Ευχαριστούμε την dcroula για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.#πρώτησυνταγή

Είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές.Κατα την γνωμη μου αρκετα πιο υγιεινό και γευστικό από την τυρόπιτα του φουρνου διότι μπορείτε να την φτιάξετε και με αλεύρι ολικής απλά σε αυτήν την περίπτωση θα προσθέσετε baking powder.Την φτιάχνω αρκετά συχνά.Το αποτέλεσμα είναι το λιγότερο πεντανόστιμο.Καλη μας όρεξη

Πεντανόστιμη Και Πολύ Αφράτη Τυρόπιτα. Η συνταγή είναι της @ourania10 💕

Από τις συνταγές της γιαγιάς που όλοι αγαπήσαμε 👵🏻

Η γρήγορη πίτα από την ήπειρο.

#2021

Χάρη σε ένα σχόλιο της Sonrisa κάτω απο την Συνταγή της Ναυσικάς Τεμπέλικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο ανακάλυψα αυτήν την φανταστική τυρόπιτα πριν 10 χρόνια . Ήταν η πρώτη συνταγή που εφτιαξα απο εδώ μαζί με το pepper cake της Μαγείρισσας και ήταν είναι και θα είναι η αγαπημένη μου και όλης της οικογένειας ...Θέλοντας να γιορτάσω τα 10 χρόνια μου στις Συνταγές της παρέας και τώρα Cookpad που κλείνω σε 3 μέρες ήταν η πρώτη μου επιλογή για την κοπή της πίτας μαςΣας παραθέτω την συνταγή όπως ακριβώς την είχε προσθέσει η Sonrisa

#πρωτοχρονιάτικη πίτα με φλουρί, χωρίς φυλλα... Οικογενειακή παράδοση για ανήμερα από γιαγιά, σε μαμά και κόρη 🎄💕

#χρυσόπιρούνι