Bizcocho de Chocolate negro

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

El bizcocho clásico hecho con margarina. Es tan fácil y tan delicioso que con esta receta puedes evitar darle a los tuyos esa bollería industrial nada aconsejable.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 125 gr.margarina
  2. 125 gr.azúcar
  3. 4huevos
  4. 200 gr.chocolate negro
  5. 60 gr.harina de trigo
  6. 60 gr.Maizena
  7. 1/2 sobrelevadura

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º.

  2. 2

    Poner el chocolate en un cazo con la margarina y derretirlo al baño María. Dejarlo enfriar.

  3. 3

    En un bol batir los huevos y cuando estén batidos añadir el azúcar. Seguir batiendo para que se disuelva el azúcar.

  4. 4

    Añadir la levadura a las harinas. Una vez bien mezclado todo y sin grumos (se puede utilizar un batidor eléctrico) incorporar la mezcla de margarina y chocolate fundido.

  5. 5

    Untar un molde con margarina y verter la mezcla.

  6. 6

    Introducir en el horno a media altura durante 30 minutos.

  7. 7

    Pinchar con una aguja larga y si sale seca, el bizcocho ya está. Si todavía sale algo líquido, introducir de nuevo y así hasta que salga la aguja totalmente seca. Yo utilicé un pincho de madera, los que se usan para hacer brochetas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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