Tarta Sacher

Pilar
Pilar @cook_10030897

Una receta de cumpleaños para amantes del chocolate!

Tarta Sacher

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Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 4huevos
  2. 150 grchocolate fondant
  3. 150 grmantequilla
  4. 100 grazúcar
  5. 80 grharina
  6. 1 cucharadalevadura
  7. 50 grcoñac
  8. Mermelada de fresa o albaricoque
  9. Para la cobertura:
  10. 150 grchocolate fondant
  11. 50 gragua
  12. 50 grmantequilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Separar las yemas de las claras y hacer estas a punto de nieve. Reservar.

  2. 2

    Derretir la mantequilla con el chocolate al baño maría.

  3. 3

    Incorporar las yemas y el azúcar y mezclar.

  4. 4

    Quitar del fuego y poner la harina tamizada y la levadura. Y a continuación el coñac.

  5. 5

    Mezclar con las claras y poner en un molde de 20cm.

  6. 6

    Al horno precalentado unos 30 minutos a 180 grados.

  7. 7

    Para hacer la cobertura. Deshacer el chocolate con el agua, y a continuación incorporar la mantequilla.

  8. 8

    Cuando este frío el bizcocho, partir por la mitad y poner mermelada de fresa o albaricoque.

  9. 9

    Cubrir con el chocolate y decorar.

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Cocinar hoy
Pilar
Pilar @cook_10030897
la mejor manera de pasar el rato para mi, es cocinando.... me encanta😊, sobretodo dulces!!!
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