Hojaldres Rellenos

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Pues eso, que cuando necesites improvisar una merienda, tertulia, película o agasajarte con un delicioso bocado, sencillo, rápido y que llena... corriendo a la nevera en 3, 2, 1...

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6 lonchasbacon
  2. 6 lonchasqueso cheddar (aunque yo los mezclé 3 y 3)
  3. 2masas de hojaldre (de las que tienen mantequilla)
  4. 1Huevo
  5. Sémola (opcional)
  6. Sal (para cuando batamos el huevo)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 220°C

  2. 2

    Extendemos una masa de hojaldre que salgan 6 rectángulos iguales.

  3. 3

    En cada rectángulo ponemos el bacon y el queso (también se puede poner salsa de tomate pero como no lo quiero muy pesado..)

  4. 4

    Superponer la otra masa de hojaldre sobre la que tenemos y seguimos los mismos cortes para darles el mismo tamaño.

  5. 5

    Con un tenedor sellamos los bordes de cada hojaldrito y pinchamos para que salga el vapor.

  6. 6

    Batimos un huevo, le ponemos un poco de sal y pincelamos los seis hojaldres.

  7. 7

    Espolvoreamos un poco de sémola para hacerlo más crujiente, si no tenemos no pasa nada.

  8. 8

    Poner en el horno, sobre las guías-railes para sacarlas más fácilmente. 20 minutos o hasta que tengamos el dorado deseado a 180ºC.

  9. 9

    Con una espátula la sacamos de la bandeja con cuidado de no quemarnos.

  10. 10

    Los ponemos en una rejilla que se enfríen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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