Hojaldres variados
Como hice hojaldre hace unas 2 semanas y tenia manzanas verdes me decidí a hacer una empanada de manzana PERO no tenía mantequilla por lo que me decidí a hacer una mermelada de manzana y rellenar una parte de la masa, aprovechando el azúcar qué tenía sobre la mesa hice los caracoles
Hojaldres variados
Como hice hojaldre hace unas 2 semanas y tenia manzanas verdes me decidí a hacer una empanada de manzana PERO no tenía mantequilla por lo que me decidí a hacer una mermelada de manzana y rellenar una parte de la masa, aprovechando el azúcar qué tenía sobre la mesa hice los caracoles
Paso a paso
- 1
Mermelada de manzana: Pelamos y cortamos las manzanas, las ponemos en una olla añadimos el azúcar y el zumo de los 2 limones, cuando empiece a hervir contamos unos 15 minutos de hervor y bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar lentamente (una hora y media a dos) hay que remover cada 15 minutos y ya está lista nuestra mermelada cacera
- 2
Cómo siempre todo limpio listo y a mano, empezamos espolvoreando la mesa con abundante azúcar y ponemos la masa de hojaldre por encima, espolvoreamos la masa y la extendemos hasta llegar a 1 cm de grosor
- 3
A unos 2 cm del borde de la masa ponemos la mermelada de manzana y espolvoreamos con canela
- 4
Damos la vuelta a los 2 centímetros del borde hacia dentro y le damos una vuelta para cubrir el relleno, apretamos bien los bordes y cortamos con un cuchillo el sobrante de la masa
- 5
Decoramos con la parte alta del cuchillo y embadurnamos con el huevo batido, horneamos a 180 grados hasta que esté dorado, en la tercera foto se puede comprobar que ha quedado perfecto por dentro
- 6
Para los caracoles, extendemos la masa sobre una superficie espolvoreada de azúcar hasta llegar a 1/2 centímetro de grosor y espolvoreamos bien de azúcar y canela, enrollamos bien y cortamos en porciones de 3 centímetro de ancho
- 7
Volcamos para abajo la parte abierta y le damos la vuelta a la porción de la masa, aplastamos con los dedos y embadurnamos con huevo batido, horneamos en un horno precalentado a 180 hasta que estén hechos y dorados
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hojaldres variados
Hace unos días, vi en un vídeo por internet, como hacer estos hojaldres, y como me encanta trabajar con el hojaldre, me puse a ello y aquí os dejo el resultado. Son ideales para la merienda, con un café o un chocolate. Y si tenéis una visita, lo bien que quedaréis por lo bonitos que quedan.Necesitaremos láminas de hojaldre, crema de cacao, fresas, frambuesas, arándanos, y azúcar glass. Estos son los ingredientes que yo usé pero podéis usar vuestra imaginación, y usar los que más os guste..Como dicen que una imagen vale más que mil palabras, os dejo las fotos, ya que poco más hay que añadir!
Marilu entre pucheros -
Hojaldres variados
No tiene mas historia que la mía y la de mis hijos que nunca les gusto comer manzanas, pero para los demás les encantan éstos hojaldres.
-
Hojaldres variados
Hojaldres facilísimos de hacer, con formas diferentes según el relleno, crujientes y deliciosos.
-
Hojaldres variados salados
Hojaldres variados salados fáciles de preparar. El Forner de Alella prepara unas deliciosas pastas de hojaldre con sobrasada, salchichas de frankfurt y almendras ideales para tomar de aperitivo y que se pueden hacer fácilmente en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Hojaldres variados salados
-
Hojaldraditos variados
Bueno, inspirada por la semana del hojaldre, tomé una plancha e hice un popurrí para dos. ¡Ahí va!
-
-
Hojaldres distintos sabores
Hojaldres rellenos de distintos sabores, una receta fácil, riquísima e ideal para cuándo tienes invitados! Luci1991 -
Hojaldres salados
#delantaldoradoAprovechando que tenía masa de hojaldre que me sobró , almendras etc....hice una merienda cena que nos gusta a todos en casa😉
-
Canapés de hojaldre variados
Son canapés de hojaldre para aperitivos rápidos de hacer de diferentes ingredientes jamón, chorizo, beicon, salchichas, etc...
-
Canapés variados de hojaldre
Buenísimos estos canapés variados. Hacía tiempo ya que no los preparaba y nos supieron a gloria 😋. De chorizo, salchichas, quesos con especias variadas... muy, muy ricos. Os los recomiendo #delantaldorado #sinlactosa
-
Hojaldritos variados con rebozados
Para realizar esta cena trabaje muy poco, pues todo son sobras, los hojaldritos los compro Silvia (mi mujer), en una oferta de un conocido supermercado, que por menos de dos euros, te vendían 24 hojaldritos variados, fijaros en la fecha de caducidad si compráis hojaldritos, puesto que caducan a los pocos días.Receta para preparar la mayonesa de zanahoria:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/
-
Hojaldritos variados para merendar
Para aprovechar el calor del horno he hecho estos paquetitos con acelgas, pisto, jamón y queso y membrillo casero con queso de cabra.. lo que había por la nevera!
-
Surtido de hojaldres
Surtido de Hojaldres. El Forner de Alella prepara un delicioso surtido de pastas de hojaldre pequeñitas para tomar de postre. Estos hojaldres están rellenos de crema pastelera, de cabello de ángel y alguno bañado con chocolate. Están riquísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Vídeo: Surtido de Hojaldres -
Hojaldres de ibéricos
Tenia una masa de hojaldre y me dije... ¿que preparo?Pues nada improvise estos deliciosos hojaldres con ibéricos, que acompañados con un buen vinito entran solos.
-
-
Hojaldres rellenos
En esta ocasión os presento unos canapés variados muy fáciles de realizar, con una simple lámina de hojaldre congelado. -
-
Hojaldres de queso
Estos hojaldres, son sencillos, fáciles y rápidos de elaborar. Se preparan en cinco o diez minutos, no se manchan utensilios y el resultado es muy satisfactorio. Se pueden hacer más pequeños .
-
Hojaldres navideños
#sauraycookpad#mialmanaque#1receta1árbol#entrantesEspero que os guste. Sencillo y fácil de hacer. -
-
Hojaldres con almendras crujientes
Y no nos cansamos de comer hojaldre relleno.... con lo que sea. Están tan ricos acabados de hacer😋Solo hice estos como entrante para dos, quedó una tercera parte de la lámina de hojaldre y la he hecho hoy con otro relleno y forma...pero con almendras por encima también.#DiaDelQueso -
-
Hojaldres Rellenos
Pues eso, que cuando necesites improvisar una merienda, tertulia, película o agasajarte con un delicioso bocado, sencillo, rápido y que llena... corriendo a la nevera en 3, 2, 1...
-
Hojaldres con almendra
Está muy bueno, aunque he de decir que estos días subiré una receta de hojaldre con nueces bañado en miel que está para morirse, una recetita que me enseñó la mamá de una amiga 😛
-
Hojaldres muy fáciles para picoteo
Otras versiones del hojaldre que tanto nos gusta. Estas son unas de los favoritas de mi marido y a las que recurro cuando tengo poco tiempo para prepararlo. -
Hojaldres rellenos de dulce de leche
Se dice que el aburrimiento es muy malo, lo confirmo!!Con solo tres ingredientes podéis marcaros un buen tanto. Ayer por la tarde tenía ganas de algo dulce y sobretodo calentito, rebuscando vi que tenía un paquete de hojaldre y sin pensármelo me puse manos a la obra. En pocos minutos tenía unos crujientes hojaldres rellenos, ni que decir que fueron visto y no vistos. Os los recomiendo para una merienda o para cuando queráis sorprender en casa.
-
-
Hojaldre
Con esta receta luego se pueden hacer muchas como milhojas, palmeras, empanada…Es una masa sin levaduraAntiguamente se hacía con vino picado y 2 huevos por Kg harinaÁcidos protegen el gluten1 Kg harina para 600 gr margarina / 1 Kg masa para 1 Kg mantequillaVuelta simple 9 capasVuelta doble 12 capas
-
Hojaldres de carne
Estos hojaldres, se pueden hacer individuales, que és como pongo la receta, pero también se puede hacer uno grande con la masa. Lleva diferentes tipos de carne. También se puede hacer con carnes que nos sobran de otras recetas. -
Surtido de pastas de hojaldre
Para una tarde de verano o invierno, en la piscina o cerca de una chimenea, con un té, café, refresco o una buena copa de cava, pero siempre para un buen encuentro con la familia o los amigos!
Más recetas
Comentarios (2)