Congrio con salsa de cilantro
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Paso a paso
- 1
Preparar el Congrio, cortandoles la cabeza y destripandoles, cortar en trozos. Lavar, enharinar un poco. Y en una sartén con aceite freír.
- 2
Mientras preparar la salsa. Limpiar el cilantro y el diente de Ajo, colocar en un basó alto agregar el resto de ingredientes y triturar.
- 3
Colocar la salsa con el pescado, dejar reducir el alcohol.
- 4
Tapar y dejar cocinar entre 10 y 15 minutos.
- 5
Servir y disfrutar.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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