#χρυσόπιρούνι

Για να φύγει η μελαγχολία από τη συννεφιά. ☁️🌈🍝

Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος του χοιρινού φιλέτου μπορεί να αποδειχθεί ο Joker που θα σας βοηθήσει να κερδίσετε τις εντυπώσεις σε ένα δείπνο που θέλετε να κερδίσετε, να γοητεύσετε τους συνδαιτυμόνες σας, αλλά παράλληλα θέλετε να περάσετε και αρκετή ώρα μαζί τους, να μην κλειστείτε στην κουζίνα σας και να βγείτε μόνο την ώρα του φαγητού!Πέρα από αυτό όμως, εάν το ετοιμάσετε μία φορά, δεν θα σταματήσετε να το ξανακάνετε με κάθε ευκαιρία, γιατί το κρέας αποκτά εξαιρετική γεύση και γίνεται πολύ μαλακό, με ελάχιστη προσπάθεια και απασχόληση. Από τη στιγμή που θα έχουν τηγανισθεί τα λαχανικά (και αυτό μπορεί να γίνει ώρες πριν ή και την προηγούμενη), η απασχόλησή σας στην κουζίνα θα είναι ελάχιστη.Ευκαιρία λοιπόν να βγείτε από την κουζίνα και να γιορτάσετε τη γιορτή του μπαμπά, ξέροντας ότι θα έχετε να του παρουσιάσετε ένα πολύ ωραίο πιάτο, αργότερα, στο τραπέζι!#μπαμπά

Super υγιεινή και χορταστική σαλάτα, που σου καλυπτει όλα τα θρεπτικά συστατικα ενος πλήρες γευματος. Εγώ την προτιμω το βράδυ, καθως με το μανιταρι που με φπυσκωνει, λογο της υψηλης περιεκτικοτητας σε φυτικές ίνες και σε συνδυασμό με το αυγό, αποφεύγω τα έξτρα μεταμεσονυκτια τσιμπολογηματα!! 😉

Μία συνταγή που σας υπόσχεται ότι το ψάρι σας θα έχει την “ωραιότερη και την πιο τραγανή κρουστά ever, που δεν θα θελήσετε να αφήσετε ούτε κομματάκι του στο πιάτο”, όπως ισχυρίζεται η Έλενα στο Helena’s Greek Cooking.Η δική της βέβαια συνταγή μιλούσε για λαχανικά ψητά στα κάρβουνα και όχι στο ίδιο ταψί, μαζί με το ψάρι. Που να ανάβεις όμως κάρβουνα στα τέλη Ιανουαρίου... Τη συνδύασα λοιπόν με μία συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου και ιδού το αποτέλεσμα.

Τι πιο καλοκαιρινό από το πολύχρωμο αυτό πιάτο με τα ψητά λαχανικά!! Είναι απλοϊκό γρήγορο και υγιεινό, και το τέλειο συνοδευτικό για κρέας, ψάρια, ή ότι άλλο φανταστούμε!!! Λαχανικά μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε και σε ότι ποσότητες θέλουμε, πηγαίνουν τέλεια και μανιτάρια πλευρώτους αλλά δεν είχα και έβαλα ότι είχα στο ψυγείο!!

#2020