Rollitos de carne, rellenos de espinacas!

Paula Angeles
Paula Angeles @cook_7225865

Rollitos de carne, rellenos de espinacas!

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 1/2de pulpa de res en bistec
  2. 1 ramilleteespinacas
  3. el necesarioQueso
  4. 1/2cebolla mediana
  5. 2 dientesajo
  6. la necesariaMantequilla
  7. Sal y pimienta
  8. para la salsa:
  9. 1/2de jitomates rojos
  10. 1 dienteajo
  11. 1chile serrano sin semilla
  12. 1 cuboknorr suiza
  13. 1 cucharadacaldillo de chipotle
  14. 4pimientas gordas
  15. 2clavos de olor
  16. 2hojas de laurel
  17. 1 pizcaajonjolí

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pica el ajo y la cebolla finamente y acitrona ya lista agrega las espinacas, sal y pimienta y reserva.

  2. 2

    Corta tu bistec en 4 partes y rellena con las espinacas y el queso, enrolla y sostén con un palillo y así todo el bistec.

  3. 3

    Pon la mantequilla en la sartén y sella los rollitos gíralos hasta que estén muy bien sellados..

  4. 4

    Muele en la licuadora todo lo de la salsa y ya sellados los rollitos vierte la salsa, tapa y deja a fuego lento por 30 minutos...

  5. 5

    Sirve con arroz, ensalada, puré de papa o alguna guarnición que a ti se te antoje...

  6. 6

    Espero te guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Angeles
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