Lentejas

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ira
ira @iraia_82
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Ingredientes

  1. Lentejas (1 vaso para 2 persona)
  2. 1patata
  3. Chorizo
  4. 1/2cebolla
  5. Zanahoria
  6. Puerro
  7. Pimiento seco
  8. Tomate frito
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiarlas bien y añadirlas al puchero con 1 patata, zanahoria, chorizo, puerro, pimiento seco, un chorrito de tomate y sal (un poco mas de un vaso de nocilla para 5 platos)

  2. 2

    Echar agua hasta cubrilas un poco más

  3. 3

    Cuando empiecen a hervir echar medio vaso de agua y bajar el fuego a la mitad (fuego lento). Remover mucho

  4. 4

    Una vez bajado el fuego a la mitad unos 1 hora

  5. 5

    A fuego rápido:

  6. 6

    Cuando esté todo metido en el puchero cerrarlo con el fuego a tope y cuando suba el pitorro bajarlo al 5 y unos 18 minutos

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