Muffins o mantecadas de spaghetti

Y yo sigo y sigo haciendo magdalenas o muffins. Me tienen feliz y me han resuelto la vida por fáciles y versátiles.
Muffins o mantecadas de spaghetti
Y yo sigo y sigo haciendo magdalenas o muffins. Me tienen feliz y me han resuelto la vida por fáciles y versátiles.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 150°.
- 2
Engrasa la charola de magdalenas o muffins.
- 3
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con una cucharada de sal, 2 minutos menos de cocción.
- 4
Escurre el spaghetti y deja entibiar, vierte el aceite y mezcla muy bien.
- 5
Toma porciones del spaghetti y rellena cada molde, pon un poco de la salsa, encima un par de rebanadas de pepperoni, o jamón, o salchicha, o champiñones. Vierte otra cucharada de salsa y queso rallado.
- 6
Hornea por unos 20-25 minutos o hasta que el queso gratine.
- 7
Sirve con albahaca picada fresca por encima.
- 8
Buen provecho.
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