ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นเอากระเทียมลงไปผัดให้หอม

เสร็จแล้วเอาดอกกระหล่ำกับต้นหอมลงไปผัด ให้สุก(ถ้าใครกลัวไม่สุก สามารถลวกน้ำก่อนก็ได้นะคะ แต่ต้องสะเด็ดน้ำออกดีๆ)

เมื่อสุกแล้วก็ปรุงรสค่ะ ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงชูรส น้ำเปล่า

ชิมรส ถ้าใครชอบรสแบบไหนก็เพิ่มตามสไตล์เลยค่ะ ไม่ว่ากัน เมื่อพอใจก็ผัดให้น้ำพอแห้ง เสร็จแล้วก็ปิดไฟ ตักใส่จานเลยค่ะ