Tartar de Atún rojo, mango y aguacate
Cocina De Cabeza 🙃 @cook_9758810
Me apasiona cocinar y que mejor que hacer algo especial para mi mejor amigo y amor de mi vida "mi esposo" este fue el plato fuerte del menú que le hice para el 14-02 día del amor y la amistad
Tartar de Atún rojo, mango y aguacate
Me apasiona cocinar y que mejor que hacer algo especial para mi mejor amigo y amor de mi vida "mi esposo" este fue el plato fuerte del menú que le hice para el 14-02 día del amor y la amistad
Paso a paso
- 1
En un bol colocar el atún con el cilantro, sal, pimienta, limón, salsa de soja, vinagre japonés también si te gusta el picante puedes ponerlo un poco, (cortar en cuadritos el atún)
- 2
Dejar macerar al menos 30 min en la nevera
- 3
En otro bol cortar el aguacate y el mando verde en cuadritos pequeños, ponerle sal. Pimienta, limón y vinagre japonés
- 4
Llevar a la nevera por el mismo tiempo que dejes el atún
- 5
Para la mayonesa, en una licuadora verter todos los ingredientes y el aceite verterlo poco a poco para que espese
- 6
Luego que han pasado los 30 min colocar todo junto ponerlo en una taza para dar la forma ponerlo en el plato color el ajonjolí y la mayonesa encima y listo !!!! A comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina De Cabeza 🙃 le encantará ver cómo quedó.
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