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Ingredientes

1h.
1 ración

Paso a paso

1h.
  1. 1

    Mezclamos la carne picada, en este caso de pollo, con la pizca de sal, el pan rallado y huevo. La mezcla de todo esto es de 500 gr de carne, así que tendremos 2 uds.

  2. 2

    Extendemos la mitad de la mezcla y ponemos encima los dátiles picados y las aceitunas por la mitad.

  3. 3

    Hacemos una bola con el picadillo dentro y aplastamos para tener un filete ruso relleno.
    Enharinamos y freímos a fuego lento para que se haga por dentro. Esto ya va ha gusto de cada uno.

  4. 4

    Hacemos los Noodles Salsa de limón que no quedo de exceso de otro plato (Muslos de pollo al limón)

  5. 5

    Emplatamos con el Filete primero y los Noodles encima.
    Añadimos el perejil picado para darle un toque de frescor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Guiyermo Martinez
Guiyermo Martinez @guiye_martinez
Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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