Revuelto gramajo con milanesa
Guille Meza @Memomeza
Paso a paso
- 1
Batir 4 huevos en un recipiente y agregar sal y ajo picado bien chiquito, agregar la carne tapar con film y dejar marinar por 1 hra.
- 2
Mientras, pelar y cortar en bastones las papas, freír en aceite bien caliente.Poner sobre papel secante y reservar.
- 3
En una sartén saltear la cebolla y agregar el jamón en trocitos, agregar las papas y mezclar, añadir los huevos batidos y sal pimentar mezclando muy bien.Espolvorear cebollita de verdeo.
- 4
Picar bien chiquito el perjil y mezclar con el pan rallado y el orégano, apanar con esta preparación las milanesas y freír en abundante aceite.Servir con el revuelto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guille Meza le encantará ver cómo quedó.
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