Paso a paso
- 1
Separamos la crema de las galletas de las partes duras(negras).
- 2
Cogemos las galletas negras y las trituramos con la batidora.
- 3
Juntamos La galleta triturada(3/4- el resto lo reservamos) con mantequilla y hacemos una pasta que utilizaremos como base. La extendemos en un molde y lo metemos al congelador para que se enfríe y quede lo más compacta posible
- 4
En una cazuela deshacemos la cuajada con la leche. Calentamos la cazuela a fuego lento y añadimos la nata y el relleno de las galletas oreo.
- 5
Una vez que está todo bien mezclado, añadimos el azúcar y el queso. Y seguimos removiendo para que quede todo uniforme. Yo he usado la batidora para que esté bien mezclado.
- 6
Sacamos la base y vertemos la mezcla obtenida sobre dicha base.
- 7
Dejamos que a atempere y metemos en la nevera unas 5 horas. Después sacamos de la nevera, y el polvo de galletas que sobró(1/4) lo espolvoreamos sobre la tarta y volvemos a meter en la nevera otras 3 horas.
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