Tarta oreo

Primero hacemos la base triturando una caja y media de galletas enteras con la crema, también luego derretimos la mantequilla y se la añadimos y vamos aplastando con la cuchara hasta que se forme una pasta que pegaremos bien en la superficie del molde que vamos a desmontar si hace falta mantequilla porque ha quedado seca se le añade, la dejamos reposar en la nevera mientras hacemos el relleno montamos la nata en un bol y aparte montamos el queso crema con el azúcar la crema no se montara pero lo que nos interesa es que se mezcle bien el azúcar con la crema y quede pomada, cuando estén ya las dos cosas montadas se mezclan poco a poco de forma envolvente para no quitar las burbujas de aire.

Ahora añadimos trozos de galletas oreo rotas dentro del relleno y metemos dentro del molde y a la nevera por lo menos dos horas, ahora vamos a hacer la crema de ganaché derretimos el chocolate al baño maría junto con tres cucaras de nata y vamos removiendo una vez este todo bien disuelto la dejamos enfriar cuando este fría la ponemos encima d la tarta y decoramos con galletas oreo cubiertas de chocolate y esta deliciosa esta tarta.