Ensalada 28 de febrero

José Manuel
José Manuel @cook_11771390

Ensalada sencilla para celebrar el día de Andalucía

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Ingredientes

10 minutos
2 o 3 personas
  1. 1/2lechuga que tenga bastante hojas verdes
  2. 150 gramosqueso blanco (Los Vazquez por ejemplo)
  3. AOVE y sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiar la lechuga y cortar en tiras no muy finas y separar en la tabla la parte ñmas blanca de la más verde

  2. 2

    Cortar el queso en lonchas y luego en triángulos

  3. 3

    Emplatar en una fuente colocando la lechuga en forma de tres franjas horizontales la del centro más blanca y las exteriores más verdes

  4. 4

    Marcar bien con el cuchillo el borde recto de cada franja

  5. 5

    Colocar los triángulos de queso cubriendo lo mejor posible toda la franja blanca

  6. 6

    Añadir el aceite y la sal sin remover

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Manuel
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