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Ingredientes

8 personas
  1. Bizcocho :
  2. 4huevos
  3. 200 gr.azúcar
  4. 160 gr.harina
  5. 40 gr.Cacao en polvo puro
  6. 20 ml.Aceite girasol
  7. 50 ml.Agua
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 6 gr.levadura química
  10. Relleno :
  11. Crema pastelera
  12. Adornar :
  13. Nata vegetal
  14. Cerezas
  15. Almendra crocante

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer el bizcocho, molde de corazón de 22 cm. Batir las claras con la mitad del azúcar a punto de nieve.

  2. 2

    En otro bol batir las yemas con los líquidos y la otra mitad del azúcar, añadir la harina, cacao y levadura tamizados, mezclar todo bien. Añadir un poco de las claras montadas y remover, añadir el resto de las claras poco a poco con movimientos envolventes. Meter al horno durante 55 minutos a 155 ° o 160° según cada horno.

  3. 3

    Hacer el almíbar, con agua, azúcar, ron. Hacer la crema pastelera.

  4. 4

    Motar la nata vegetal. Y adornar con nata, cerezas, almendra crocante y figuras de chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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