Huevos rotos
Plato típico donde los haya. Es una comida habitual en todas las casas, pero fue el restaurador Lucio quien los elevó a los altares...no hay persona que vaya a su restaurante y se vaya sin comerlos . Es un manjar al alcance de todos.
Huevos rotos
Plato típico donde los haya. Es una comida habitual en todas las casas, pero fue el restaurador Lucio quien los elevó a los altares...no hay persona que vaya a su restaurante y se vaya sin comerlos . Es un manjar al alcance de todos.
Paso a paso
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Pelar las patatas, partirlas en bastoncitos, salar y freír en abundante aceite a fuego medio junto a los ajos sin pelar con un corte en el lateral.
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Mientras tanto poner aceite en una sartén y cuando este bien caliente freír los huevos sazonados con sal. Cuando estén cuajados poner las lonchas de jamón a un lado y sofreír unos segundos. Poner las patatas fritas en un plato y sobre ellas colocaremos los huevos y el jamón. Romperemos los huevos y partiremos el jamón sobre las patas, revólver para que se integren bien todos los ingredientes y.....a comeeerrr.
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Espero que os guste!!!
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