Huevos rotos

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Madre mía cuanto tiempo sin uno de estos.... Que suerte que mi tete nos haya traído del pueblo jamón del bueno. Estaban..... Espectaculares. Gracias tete Jose. Gracias tete del jamón🤣🤣🤣

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 2Patatas cortadas como para tortilla
  2. c/nAceite de oliva para freír las patatas
  3. Al gustoJamón del bueno
  4. 2-3Huevos
  5. Al gustoSal
  6. Al gustoPimentón

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En primer lugar cortaremos nuestras patatas, las enjuagaremos y las pondremos a freír en abundante aceite cuando este esté bastante caliente. Una vez hechas las sacaremos y las pondremos a escurrir un poquito.

  2. 2

    Colaremos nuestro aceite y en la misma sartén volcaremos de nuevo nuestras patatas, le añadiremos un poquito de sal, los huevos (en mi caso 3) y removeremos para que el huevo cuaje, una vez cuajado lo serviremos en un plato

  3. 3

    Por último dispondremos de las lonchas de jamón por encima, espolvorearemos con pimentón y.... Listo para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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