Filet de Merluza con Puré y Ensalada Mixta

Cortamos el ajo y el perejil, lo metemos en un bol junto con el huevo, la leche, un poquito de sal, un poco de limón, los condimentos (orégano y ají molido) y por último agregamos la harina (si es posible tamizarla)

Metemos los filetes en esa pasta y los dejamos por 10'

Pelar, cortar las papas y dejarlas hervir por 15'

Una vez ya lista la papas preparamos el puré y hacemos la ensalada mixta (tomate, lechuga, cebolla)

Cuando ya paso la concentración del pescado con la pasta, pasamos a freír en aceite. Es rápida la cocción. Igual es Hasta que usted crea que este cocido. Espero le haya gustado!