Niños envuelto de repollo
Cocinamos como antes con Valeria Welker @valeria1
Paso a paso
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Limpiamos el repollo y le quitamos las hojas exteriores
- 2
Separamos las hojas del repollo
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Si está muy pegada para separar corta por atrás y con cuidado la sacas
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Pasamos las hojas de repollo por agua hirviendo para ablandarlas
- 6
Pelamos la cebolla el ajo y lo picamosy lo mezclamos con la carne y el perejil panceta huevo sal y pimienta
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Ahora rellenamos cada hoja y enrollamos
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Lo ponemos un poco adelante y cerramos la punta y los costados y ahí enrollamos
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Lo atamos con hilo como un paquete así con todas
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Hacemos la salsa ponemos todos los condimentos juntos de la salsa cuando esté le ponemos los paquetitos de repollo
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Cocinamos 15 ‘ o 20
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Una vez pronto vamos colocando en Lis platos con tijera corta los hilos y sirve con timbal de arroz o con que quieras así quedan formados son muy ricos
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Tip para conseguir un repollo tierno siempre el tallo del repollo es blanco eso significa que es nuevo cuanto más marrón más viejo
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El relleno lo puedes hacer de verdura o ricotta o lo que te guste espero tu foto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinamos como antes con Valeria Welker le encantará ver cómo quedó.
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