Mực kho củ cải

Đoàn Uy Chính
Đoàn Uy Chính @cook_11930635
Đồng Nai

Mực kho củ cải là món ăn ngon, dễ chế biến, đặc biệt củ cải trắng là một loại rau củ rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể chữa được nhiều loại bệnh.

Mực kho củ cải

5 bếp khác đang định nấu món này

Mực kho củ cải là món ăn ngon, dễ chế biến, đặc biệt củ cải trắng là một loại rau củ rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể chữa được nhiều loại bệnh.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Mực
  2. Củcải trắng
  3. Đậu hũ chiên
  4. Hành lá
  5. Hành tím
  6. Rượu trắng, đường, tiêu, dầu ăn, nước tương

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày 1cm. Đậu hũ cắt miếng vuông 1,5cm. Ớt băm nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt khúc 3cm.

  2. 2

    Mực để nguyên da, rửa sạch với rượu trắng (rửa mực bằng rượu trắng giúp khủ mùi tanh của mực, giúp mực trắng và giòn.), cắt khoanh tròn dày khoảng 1,5cm, lấy sạch phần ruột bên trong, ướp với 1 muỗng dầu hào, mắm và bột ngọt, ớt băm và đầu hành băm.

  3. 3

    Phi thơm hành tím băm, cho củ cải trắng vào xào sơ rồi cho đậu hũ vào, nêm 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước tương và 1/2 muỗng đường đảo đều, thêm 2 chén nước nấu khoảng 10 phút, cho mực vào, nấu thêm 2 phút, nêm lại cho vừa ăn. Nên kho nhỏ lửa để các nguyên liệu thấm gia vị.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Đoàn Uy Chính
Đoàn Uy Chính @cook_11930635
vào
Đồng Nai

Bình luận

Các Món Tương Tự