Lasaña de carne 👌

El cooksnap de alexia cuando hizo Lasaña de carne 👌.
Sara Pany
Sara Pany @cook_7627393
Madrid, ESPAÑA

Una receta que os animo que la hagáis esta muy rica y sencilla de hacer.

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Ingredientes

  1. 500 grpicada de ternera
  2. 1/2cebolla
  3. 1ajo
  4. 2zanahorias pequeñas
  5. 1 latapaté de hígado de cerdo
  6. 1 bricktomate frito
  7. Aove
  8. Harina
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Nuez moscada
  12. Cebolla en polvo
  13. Leche
  14. Queso rallado(que funda)
  15. Pasta para lasaña
  16. NOTA: yo use unas del Mercadona marca PAVO no hace falta cocinar

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°

  2. 2

    En una sartén pochar la cebolla, ajo y zanahorias con un chorrito de aceite y sal.

  3. 3

    Cuando este pochadito incorporar la carne previamente salpimentada y con un poco de cebolla en polvo, cuando este casi echa añadir la lata de paté e integrar muy bien.

  4. 4

    Seguidamente añadir el tomate frito y dejar cocinar a fuego suave unos min y reservar.

  5. 5

    Vamos con la bechamel....en un cazo añadir un chorrito de aceite cuando este caliente añadir una cucharada colmada de harina y cocinar con unas Varillas para quitar el sabor a harina cruda añadir un poco de leche y disolver bien sin dejar mover añadir un poco de sal, nuez moscada y cebolla en polvo añadir más leche la que creais conveniente y remover con las Varillas y dejar espesar.

  6. 6

    Por último el montaje ir poniendo en una bandeja capas de placas de lasaña, otra de carne y así acabando con la bechamel añadir el queso por encima y al horno unos 25 min.Pasado ese tiempo gratinar el queso unos 5 min y listo!! Probadla esta muy rica en casa nos encanta saludos cociner@s 🙋

    Foto del paso 6 de la receta: Lasaña de carne 👌

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Sara Pany
Sara Pany @cook_7627393
Madrid, ESPAÑA

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