Hamburguesas de kale con lentejas

Cogemos 2 dientes de ajo y lo picamos a continuación lo salteamos en una sartén grande

Separamos las hojas de kale del tallo, lo picamos y añadimos a la sartén con un poco de sal y un poco de pimentón dulce y lo salteamos todo hasta que este medio pochado (no cocinar mucho) lo apartamos del fuego y lo ponemos en un recipiente escurridor ya que irá soltando algo de agua que nos va ha molestar luego a la hora de darles forma

Cogemos las lentejas y las hervimos en agua hasta que estén tiernas o utilizamos unas que vienen en tarro que ya estén hervidas

La zanahoria la pelamos y la rallamos por la parte fina del rallador

A continuación lo ponemos todo en el vaso de la batidora y añadimos una pizca de sal y pimienta, una cucharada de postre de cúrcuma, 2 cucharadas soperas de pan rallado, batimos dos huevos y también lo añadimos. Batimos todo con. La batidora de mano, pero solo un poco y l vertemos en un bol

Ahora cogemos la bandeja del horno y le ponemos papel vegetal, le vamos dando forma a las burguer y las colocamos en ella

Precalentar el horno y a continuación lo ponemos a 180* y ponemos la bandeja con las burguer dentro, unos 20minut y estarán listas yo las suelo acompañar con un poco de cebolla caramelizada ya que el kale es un poco o amargo el contraste le va muy bien

Pues ya solo queda ponérselas botas 😂😂..... disfrutenlas amigos cocinillas!!!!!