Sopa fría de fusil con pollo y verduras

Alejandra Medina
Alejandra Medina @AleM0831
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1/2 kilopechuga de pollo cocida y desmenusada
  2. 1 paquetegde. de pasta fusil
  3. 1 lataelotes
  4. 1 lataverduras
  5. al gustomayonesa
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. 1 1/2 cda.aceite
  9. 2 hojaslaurel
  10. 1 cda.sal para cocer la sopa

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos a hervir en una olla bastante agua, le agregamos la cda. de sal y la cda. y media de aceite y las hojas de laurel.

  2. 2

    Escurrimos las lata de elote y verdura y reservamos.

  3. 3

    Una vez hervida el agua agregamos la pasta y la dejamos cocer hasta que este en su punto.

  4. 4

    Ya lista la pasta la escurrimos y lavamos en agua fría, retiramos las hojas de laurel y dejamos enfriar.

  5. 5

    Una vez fría la pasta la ponemos en un bowl y agregamos las verduras y el elote, el pollo cocido, mayonesa, sal y pimienta al gusto revolvemos y listo para acompañar con galletas saladas o tostadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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