Tarta sin harina de acelga

lala
lala @lala42

La hice porque me estoy yendo de mi alimentación diaria necesaria y tengo que desintoxicar mi cuerpo del gluten. Así que no usé nada de nada de harinas ni féculas. Alcanza para dos o tres personas que coman tranquilo. Ya que es todo vegetal.

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Ingredientes

40min
  1. 4 hojasgrandes con tallo de acelga
  2. 1cebolla morada o blanca en cubitos chiquititos
  3. 1/4pimiento rojo en cubitos chiquitos
  4. 1/2 tzaqueso parmesano en hebras
  5. 3huevos
  6. Condimento a gusto

Paso a paso

40min
  1. 1

    Pico toda la verdura y la coloco en un bol grande. A parte mezcló los huevos con sal y todo el condimento que me guste. Uno todo mezclando, Verduras, queso parmesano, con el huevo y colocó todo en una tartera aceitada o enmantecada con aerosol. Aplano y horno alto 30min.

  2. 2

    Cuando los bordes de la tarta se separan del margen de la tartera, sacar y dar vuelta para desmoldar sobre una bandeja. Si se desea queso arriba y se gratina. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

lala
lala @lala42
Celíaca. Tucumán. Chef y Psicóloga Social. Amo todo lo que hago. Si sos celiaco/a o intolerante y tenes dudas de algo preguntame podemos resolver las cosas siempre entre dos. El arte de cocinar también tiene q ver con aprender y trabajar con el otro.
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