Gulai tunjang & tetelan sapi

Intan Ali @cook_7218576
Cara Membuat
- 1
Bersihkan semua bahan2.
- 2
Rebus tetelan sapi terlebih dahulu kurleb 1/2 jam kemudian buang airnya. Kemudian rebus kembali tetelan sapi tambahkan jahe geprek, daun salam, garam kurleb 1/2 jam, masukkan tunjang kaki sapi rebus kembali kurleb 1/2 jam. Sisihkan. (Kalau pakai panci presto hanya 1/2 jam saja)
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk timis sampai harum.
- 4
Masukkan tunjang & tetelan sapi aduk rata, masukkan air rendaman asam jawa aduk2 sampai bumbu bercampur kemudian tuang santan.
- 5
Tunggu sampai mendidih dan kekentalan sesuai selera, koreksi rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai tunjang/kikil sapi Gulai tunjang/kikil sapi
Dipaksain aja biar kata masih kurang FIT juga teteeeeuup kewajiban istri masakin suami yg susaaaah banget makan masakan diluar selain masakan istrinya... Ini menu bekal suami nyangkul berlian hahaha kasian juga liat suami makannya ga jelass karna istrinya lagi kambuh asmanya jadi ga masak2 🙁 eh tapi ini dipaksain juga masaknya seeeh.... Dapur Renkganis -
-
Gulai tunjang sapi Gulai tunjang sapi
Suatu ketika saya pengen banget makan kikil dirumah makan padang, tapi setiap saya mampir beli kerumah makan itu selalu habis karena terlalu sore..😔 jadi dari pada saya kepikiran pengen makan itu terus jadi saya memilih untuk mengolahnya sendiri, dengan resep bumbu yang seadanya😉 tapi ternyata hasilnya cukup memuaskan😎#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Wulan Windy -
Gulai tunjang (gulai kaki sapi) Gulai tunjang (gulai kaki sapi)
Masih punya stok tunjang di freezer... cuzzz bikin gulainya... Adis Sabrina -
Gulai tunjang /kikil kaki sapi Gulai tunjang /kikil kaki sapi
hallo..assalamu'alaikum..alhamdulillah.. memasuki pekan ke-10 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 sekaligus ikut memeriahkan program #CABEKU dengan tema olahan serba santan #bamasakjosantankebetulan sekali saya lagi seneng2 nya nyobain resep aneka masakan padang, padahal dulu tau nya cuma rendang dan ayam bakar aja 😝😅kali ini saya coba ber-experiment pake tunjang atau kikil dari kulit kaki sapi alhamdulillah berhasil😁enak..bumbu nya sengaja ga saya tumis dulu, biar ga terlalu berminyak, tapi beberapa bahan harus di sangrai dulu yaa biar ga bau languselamat mencoba..#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan indy hindiyah -
Gulai kikil sapi / tunjang Gulai kikil sapi / tunjang
#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#cookpad Mama Masak by Lisca👩🏼🍳 -
Gulai tunjang aka Kaki sapi Gulai tunjang aka Kaki sapi
masih dalam suasana daging Qurban :)#khasbengkulu #sumatra #sumatrabarat#makanansumatra Resty Febrianti -
-
Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]
asalamualikum mom,setelah lama gk share resep di cookpad qodarullah hari ini nyempetin buat aplod resep,sebenernya gk ada kesibukan apa" sii tp karna saya jarang banget buka cookpad alhamdullilah hari ini bisa kangen"nan sm si cookpad padahal di galery udh numpuk foto" masakan yg belum tayang semoga kedepan nya makin rajin bersua sm si cookpad💙Havira Bee
-
Gulai Tunjang (kikil kaki sapi) Gulai Tunjang (kikil kaki sapi)
Nyobain gulai Padang, dari@cook_dapursedepedes.#Cookpadcommunity_Bekasi#BALONchallenge#ceCABEan#BalonKombes_Minggu12 Nyonya Farhan -
Gulai Tunjang Padang (kikil sapi) Gulai Tunjang Padang (kikil sapi)
Berbicara soal masakan padang, orang minang sudah tidak asing lagi, di seluruh Indonesia bahkan sampai manca negara tersebar dan dikunjungi berbagai suku bangsaHidangan Padang dapat dijumpai hampir setiap pelosok dinegeri ini, sebagaimana kita tau, cita rasa utama masakan khas padang adalah banyak minyak dan santan yang diproses sedikit lebih lama dari masakan lainnyaNah menu salah satunya adalah Gulai tunjang, Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai yang memang banyak dikonsumsi orang minang.Source: Yasmin Kitchen#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang Yayak W -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4615364
Komentar