Tornillos con vegetales y "Pollo" Veg
Felíz día sin carne, marzo 20... Una receta para contribuir con ideas vegetarianas para aquellos principiantes en el mundo de la comida veg 😉🍆🍠🥗🥘🍝
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el "Pollo Veg": Con la ayuda de un tenedor, "desmechar" los hongos Oyster y disponerlos sobre una bandeja o molde para hornear. Es importante NO LAVARLOS.
- 2
Ya en la bandeja, adobar el "pollo" con el aceite de oliva, el ajo, la paprika, el tomillo, el humo líquido y sal y pimienta al gusto. Meter en el horno de media hora a 45 minutos aproximadamente. Ya tenemos nuestro "pollo" veg... Reservar.
- 3
Cocinar la pasta en abundante agua con aceite y sal de acuerdo con las indicaciones del paquete. Escurrir reservando una taza del agua de cocción para corregir la textura de la salsa.
- 4
Integrar la pasta, el "pollo", las verduras y el guiso en un caldero grande a fuego bajo. Controlar el espesor deseado de la salsa añadiendo si fuera necesario un poco de agua de cocción de la pasta.
- 5
Servir acompañado de queso parmesano rallado o algún queso vegetariano gratinado. ¡Buen Provecho!
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