Fideos

Alfredo
Alfredo @cook_11702573

Para hacer estos fideos aprovecho la carne que gaste para hacer caldo, la cantidad al ser un plato de aprovechamiento es de la que tengamos. A más azúcar más dulce m

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Ingredientes

  1. Carne del caldo o sobras de otras comidas
  2. 1 vasofideos número 4
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1zanahoria
  5. Judías verdes
  6. 2 dientesajos, sal, aceite de oliva, pimentón y cúrcuma
  7. 2/4 caldo
  8. 1 bote pequeñotomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes. Como siempre las verduras deben de ser lo que más te gusten o lo que tengas en ese momento.

  2. 2

    Los fideos con la paella seca y bien caliente se tu tuestan.

  3. 3

    Reservamos y añadimos el aceite de oliva para freír las verduras. A fuego bajo y con mucho cariño, un sofrito un buen plato. Al final añadimos los ajos.

  4. 4

    Cuando consideremos que están al punto, se añade la carne bien desmenuzada.

  5. 5

    Aunque no está en los ingredientes al echar la carne y ser una carne hervida, no posee la grasa natural de la carne. Tendremos que añadir o bien más aceite o bien medio vaso de vino blanco. Al huevo de cada uno.

  6. 6

    Ahora le toca al tomate frito.

  7. 7

    Llega el momento del caldo, el que gasto es hecho por mi, y siempre suelo añadir un poco más para que pueda hervir todos los ingredientes juntos antes de colocar los fideos.

  8. 8

    Cuando esta hirviendo, añadimos la cúrcuma, el pimentón y corregimos de sal.

  9. 9

    El tiempo que puede o debe hervir varía según hayamos cortado las verduras, más pequeñas menos tiempo y a más grandes más tiempo. Como la carne está cocida en 10 o 15 minutos suficientesm

  10. 10

    Se añade los fideos y repartimos bien. Cocemosm

  11. 11

    A comer y buen provecho m

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alfredo
Alfredo @cook_11702573

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