Codillo salmuerizado a las hierbas
penchi briones garcia @cook_1094139
Sencillo , con las hierbas el sabor es delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El día anterior ponemos el codillo salmuerizado en agua, dejamos 12 horas.
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En una olla colocamos el codillo, y cocemos durante 2 horas.En olla rápida 30 minutos.
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A continuación ponemos en una cazuela de barro, las patatas peladas, lavadas y cortadas a cascos, el codillo, regamos con un hilo de aceite de oliva, añadimos medio vaso del caldo de cocer el codillo, y espolvoreamos bien con todas las hierbas. Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados.
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En una hora, tendremos la carne tierna y las patatas en su punto, servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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