Solomillo de cerdo a las finas hierbas
Encar @encar_bm
Una receta deliciosa y muy rápida de hacer.
Prepara pan, porque lo vas a necesitar.
#menúsemanal
Solomillo de cerdo a las finas hierbas
Una receta deliciosa y muy rápida de hacer.
Prepara pan, porque lo vas a necesitar.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo en medallones de 1 dedo aproximadamente y salpimentar.
- 2
En una sartén grande echar un hilo de aceite, y cuando esté caliente cocinar la carne por ambas caras. Reservar en un plato.
- 3
En un vaso de café echar un poco de leche evaporada, y calentar 20 segundos en el microondas. Echar la maizena y diluir bien.
- 4
Echar el resto de leche evaporada en la sartén y mover bien con una cuchara para integrar con los jugos de la carne. Echar la cebolla y las especias, y mover bien hasta llevar a ebullición.
- 5
Añadir la leche reservada con la maizena, integrar y rectificar de sal en caso necesario. Cocinar a fuego lento hasta que espese.
- 6
Colocar la carne en el plato, y regar con la salsa.
- 7
También se puede añadir la carne a la sartén y dejar reposar hasta la hora de servir.
Bon profit !!!
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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