Shabu-shabu Kaldu Udang

Yzmalicious
Yzmalicious @cook_12035554
Jakarta

Hujan-hujan ginih enaknya nyabu a.k.a makan shabu-shabu mak 😅 Shabu-shabu Homemade sajalah hujan ginih mah ☺️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 300 gramaneka olahan ikan (bakso seafood)
  3. 100 gramdaun kangkung
  4. 250 gramaneka Jamur
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. .......
  8. Bumbu Kuah :
  9. 100 gramudang *tanpa Kepala n kulit
  10. 1.5 LiterAir
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  15. 1 sdmmerica bubuk
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 helaisereh
  18. 1 ruaslengkuas *belah dua
  19. 1 ruasjahe *belah dua
  20. 1 batangdaun bawang *iris
  21. .......
  22. Bumbu Halus :
  23. 2 butirbawang putih
  24. 4 butirbawang merah
  25. .......
  26. Bahan Sambal :
  27. 1/2 botolsambal cabe
  28. 1/2 ikatKemangi *rajang kasar
  29. 2 sdmBon Cabe Level 30
  30. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  31. 1 sdmkecap asin
  32. 150 mlAir
  33. Campur semua bahan sambal. Aduk rata. Selesai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Setelah mendidih masukan bahan kuah. Masak hingga kuah matang.

  2. 2

    Test n koreksi rasa. Tambahkan air perasan jeruk nipis.

  3. 3

    Masukan aneka olahan ikan. Setelah setengah matang masukan jamur dan daun kangkung. Matikan api.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yzmalicious
Yzmalicious @cook_12035554
pada
Jakarta
Sundanese | cooking lover |IG @yzmaliciousYoutube Channel "miss yzmalicious"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa