Guiso de maíz al estilo cubano
Anaeli Ibarra @cook_12000800
Tiene el auténtico sabor de la cocina criolla cubana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos las papas y los calabacines.
- 2
Preparamos un sofrito cubano con ajo, ají y cebolla. Por último salsa de tomate y pimentón dulce.
- 3
Incorporamos las papas y calabacines al sofrito. Adicionamos sal y pimienta. Bajamos el fuego.
- 4
Mientras, ponemos en una sartén el tocino. Luego incorporamos el pollo, lo dejamos dorar y, finalmente, añadimos el jamón.
- 5
Troceamos las mazorcas de maíz. Sugiero desgranar, al menos, dos.
- 6
En una cazuela agregamos las papas, los calabacines y el sofrito, y la preparación que tenemos en la sartén con tocino, pollo y jamón. Agregamos las mazorcas de maíz y los granos e incorporamos dos tazas de agua. Le adicionamos la sal. Tapamos y dejamos cocinar por 40 minutos.
- 7
Listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anaeli Ibarra le encantará ver cómo quedó.
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