Quiche de jamón curado y champiñones

Cortamos la cebolla en cuadraditos y la ponemos en una sartén con un poco de aceite.Cuando esté hecha le añadimos los champiñones.

Cuando veamos que estos empiezan a dorarse añadiremos el jamón, pero tan sólo hasta que veamos que empieza a coger color, ya que si lo hacemos mucho se queda un poco duro.

En el vaso de la batidora pondremos los huevos, la nata, medio paquete de queso y batimos.Este paso se podría hacer sin la batidora, pero así se mezcla mejor el queso.Añadiremos sal y pimienta al gusto

Precalentaremos el horno 10 min a 180 grados.En un molde para tartas pondremos la masa que pincharemos con un tenedor. La meteremos en el horno, para que se haga un poquito.

Después pondremos el relleno y por encima la mezcla de la nata y el queso.La meteremos en el horno que mantendremos a 180 grados.La sacaremos cuando veamos que está cuajada.

Para una cena informal o para comer acompañada de una buena ensalada está genial.Espero que os guste!