Quiche de jamón ibérico y queso cheddar

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una quiche cremosa, la tenia preparada para hacerla con beicón, pero a ultima hora he añadido jamón Ibérico y queso Cheddar, ha quedado deliciosa, a mis nietos les ha encantado.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1lamina de masa de hojaldre
  2. 4huevos
  3. 75 grjamón Ibérico troceado
  4. 75 grbeicón troceado
  5. 150 grqueso Cheddar rallado
  6. 1 bricknata para cocinar de 200 ml
  7. sal
  8. pimienta molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos un molde de tarta y ponemos en la masa de hojaldre con papel vegetal, pinchamos bien toda la superficie y metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, dejamos 10 minutos.

  2. 2

    Mientras en un bol batimos los huevos, agregamos la nata, el beicón, el jamón ibérico, el queso Cheddar, salpimentamos con cuidado, pues el jamón ya es de por si salado, mezclamos.

  3. 3

    Sacamos el hojaldre del horno y vertemos encima la crema que tenemos en el bol, volvemos a meter al horno aproximadamente 30 minutos, cuando esté cuajado el relleno ya está hecho, servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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