Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 botechampiñones
  2. 150 mlleche desnatada
  3. 2Huevos
  4. 1 paquetejamón serrano en taquitos
  5. 200 grqueso rallado
  6. 1 planchade hojaldre o de masa brisa (mejor la brisa que es más específica para quiche)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos la masa en un recipiente para horno y la pinchamos con un tenedor. La metemos en el horno a 200º durante 10 minutos para que se dore.

  2. 2

    Mientras se dora la masa se prepara el relleno. Ponemos en una sartén los champiñones y el jamón

  3. 3

    Se saca la masa del horno y se coloca el relleno dentro. se vuelve a meter en el horno otros 10 minutos

  4. 4

    En un bol se baten los huevos y se mezclan con la leche y con el queso rallado. Cuando ya han pasado 10 minutos se pone por encima la mezcla de huevo, leche y queso y se espera que cuaje vigilando que no se queme la masa (entre 15-20 minutos)

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Carlota Álvarez García
Ferrol (A Coruña)

Recetas similares