Tarta de manzana con bizcocho 🍏🍰

El cooksnap de Vanesa Fernandez Valero cuando hizo Tarta de manzana con bizcocho 🍏🍰.
El cooksnap de Lola cuando hizo Tarta de manzana con bizcocho 🍏🍰.
El cooksnap de Mari Carmen cuando hizo Tarta de manzana con bizcocho 🍏🍰.
🌌TuonelaDriade🌳
🌌TuonelaDriade🌳 @TuonelaDriade
Sevilla

Estuve mirando varias recetas subidas en Cookpad, y probé a mezclar la receta que ya hice del bizcocho junto con las de tarta de manzana. La verdad, en ese momento no tenía masa de hojaldre o las que normalmente se utilizan, así que experimenté un poco 😅

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1yogurt natural edulcorado
  2. 1 medidadel vaso del yogurt de aceite de oliva
  3. 2 medidasdel vaso de azúcar
  4. 3 medidasdel vaso de harina de repostería
  5. 1 sobrelevadura (16 gr.)
  6. 4huevos
  7. 5manzanas (las que más os gusten, utilicé las amarillas dulces)
  8. Aroma de vainilla
  9. Mermelada de melocotón/albaricoque

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados (Primeros pasos como los de la receta del bizcocho de yogurt) Cascar los huevos en un bol grande, añadir el azúcar y batir muy bien con la varilla.

  2. 2

    Añadir el yogurt y el aceite de oliva mientras se sigue batiendo.

  3. 3

    Lavar, pelar y cortar a trozos tres de las manzanas poniéndolas en el vaso de la batidora, batir y añadir a la mezcla mientras se sigue batiendo.

  4. 4

    Tamizar en la mezcla la harina y la levadura. Batir muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

  5. 5

    Añadir una cucharadita de aroma de vainilla y batir.

  6. 6

    En un molde desmoldable untado previamente con mantequilla, poner la mezcla de la masa. Se puede meter a la nevera un ratito (15 min.) para que repose mientras hacemos el último paso.

  7. 7

    Pelar y cortar en "medias lunas" las rodajas de las dos manzanas restantes. Decorar la mezcla por encima con cuidado haciendo un abanico en espiral (foto)

    Foto del paso 7 de la receta: Tarta de manzana con bizcocho 🍏🍰
  8. 8

    Meter al horno previamente recalentado a 200 grados durante 60 minutos, pasado este tiempo pinchar con un palito, si sale sucio dadle un poquito más de tiempo e ir probando con el palito hasta que veamos que no quedan restos de masa en éste.

  9. 9

    Cuando esté listo sacar del horno y dejar templar un poco.

    Foto del paso 9 de la receta: Tarta de manzana con bizcocho 🍏🍰
  10. 10

    Poner la mermelada en una sartén con un poco de agua hasta que quede más líquida y pintar con ésta la parte superior. En mi caso no tenía mermelada y utilicé membrillo en almíbar con un poco de agua y azúcar 😅 Por eso en la foto no se ve muy brillante. Seguro que queda más bonita teniendo mermelada 😂 Sale jugosísima. ¡A disfrutarla! (En mi casa se está acabando de una manera alarmante 😂)

    Foto del paso 10 de la receta: Tarta de manzana con bizcocho 🍏🍰

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Cooksnaps (4)

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Comentarios (4)

Lola
Lola @cook_5952283
He echo la tarta de manzana,muy buena receta,gracias!!
Invitado

Escrita por

🌌TuonelaDriade🌳
🌌TuonelaDriade🌳 @TuonelaDriade
Sevilla
Nada más gratificante que tener o sacar tiempo para cocinar y probar nuevas recetas 🍽
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