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Ingredientes

  1. 1pechuga
  2. 2cebollas grandes
  3. Cilantro (2 atados)
  4. 200 mlcrema de leche
  5. 1pocillo de leche

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a cocinar el pollo con los condimentos de su preferencia.

  2. 2

    Se pone a cristalizar, sofreír la cebolla con mantequilla.

  3. 3

    Se lava el cilantro y una vez cristalizado la cebolla se agrega (no importa el tamaño de los ingredientes), se le agrega la crema de leche

  4. 4

    Se deja conservar 10 minutos a fuego lento (se deja reposar para licuar todo)

  5. 5

    Una vez todo licuado se pone de nuevo a fuego lento, se incorpora el pollo desmechado, se deja en punto de sal y se deja conservar 15 minutos y listo para servir. (Se puede acompañar con patacones)

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Ibeth Natalie Cuervo Arenas

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