Pastel de jaiba

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

#familiar Esta receta la hice para celebrar el cumpleaños de mi madre, es una receta simple y espectacular #platounico

Pastel de jaiba

#familiar Esta receta la hice para celebrar el cumpleaños de mi madre, es una receta simple y espectacular #platounico

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Ingredientes

8 raciones
  1. 3/4de carne de jaiba
  2. 1cebolla
  3. Pimentón
  4. 1 litroleche
  5. 3marraqueta
  6. Queso rallado
  7. 150 grcrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla y pimentón en cuadraditos y la sofreímos

  2. 2

    Dejamos en una fuente el pan remojando con la leche por una 2 a 3 horas

  3. 3

    Al sofrito agregamos la carne de jaiba, mientras se cocina la vamos deshilachando. Rectificmos el sabor con sal y pimienta

  4. 4

    El pan lo molemos con un tenedor y lo agregamos a la mezlca

  5. 5

    Al sofrito le agregamos la crema y queso rallado para

  6. 6

    Rectificamos el sabor, le puedes agregar vino blanco o la especie que guste

  7. 7

    Servimos en pote el pastel y llevamos al horno previamente calentando por 15 minutos a 200 grados Yo le agregué queso rallado encima para darle mayor gratinado

  8. 8

    Listo!!

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Cocinar hoy
Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Mmm... feliz acepto invitación a almorzar... Jajaja!!

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