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Tosta de aguacate y bacalao ahumado

Yolanda Oviedo
Yolanda Oviedo @cook_11736641
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Ingredientes

  1. 1buen pan para hacer tostas
  2. 2aguacates
  3. 1/2tomate
  4. limón
  5. 1 pococilantro
  6. 1 paquetebacalao ahumado
  7. 5 o 6 pimientos del piquillo
  8. sal
  9. aove

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos 4 tostadas con nuestro pan (si es posible hecho casero, mucho mejor; si no, un buen pan de la zona) Y las hacemos al horno.

  2. 2

    Hacemos una especie de guacamole, pero más ligero, machacando los aguacates, con un poco de sal, chorrito de limón y de aceite y le picamos un poco de cilantro y medio tomate (muy picadito)

  3. 3

    Ponemos en la tuesta una capa de la crema de aguacate, encima loncha de bacalao ahumado y encima unas tiras de pimiento del piquillo, confitados en aceite de oliva virgen extra

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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