Pechugas de Pollo con crema de Maíz y Cilantro
Deliciosa y versátil son estas pechugas. Yo las preparé y deje en opción de mantener caliente durante toda la noche. Es un plato que lo inicias antes de dormir y puedes dejarlo en la olla hasta la hora de la cena del día siguiente y no pasa nada que no sea unas delicias de pechugas.
*el Sazón de cilantro lo había preparado con anticipación, licuando cebolla, ajo, cilantro y caldo de pollo.
Pechugas de Pollo con crema de Maíz y Cilantro
Deliciosa y versátil son estas pechugas. Yo las preparé y deje en opción de mantener caliente durante toda la noche. Es un plato que lo inicias antes de dormir y puedes dejarlo en la olla hasta la hora de la cena del día siguiente y no pasa nada que no sea unas delicias de pechugas.
*el Sazón de cilantro lo había preparado con anticipación, licuando cebolla, ajo, cilantro y caldo de pollo.
Paso a paso
- 1
Enjuagar las pechugas con el vinagre. Bañar con el sazón. Untarlo bien y dejar en reposo 1/2 hora.
- 2
Escurrir el maíz. Licuar junto a la leche y la mantequilla. Colar.
- 3
En la olla rápida colocar las pechugas sazonadas y verter la crema de maíz, luego el cilantro y cebollín. Cocer por 20 minutos. Dejar tapada por 20 minutos adicionales.
- 4
Servir con arroz y ensalada del tiempo.
- 5
Otra opción es desmenuzar y servir sobre pasta, adornada con queso parmesano rallado.
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