ไก่ผัดพริกเผา
มีเพียงอาหารไทยไม่กี่อย่างเท่านั้นที่คุณชายที่บ้านจะยอมเอาใส่ปากผ่านหลอดอาหารส่งไปยังกระเพาะ
1 ในนั้นคือ ไก่ผัดพริกเผาใส่มะม่วงหิมะพานต์ค่ะ
ขอบอกก่อนเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูกวาดของเหลือในตู้เย็นมาทำ ทั้งไก่ที่แช่ในช่องแช่แข็งตั้งแต่ปลายเดือนตุลา หัวหอมที่แทบจะงอกเป็นต้นใหม่ ต้นหอมที่ใบเหลืองมาก และ เม็ดมะม่วงเหลือจะวงเหล้า
น่าเศร้าไปไหมคะชีวิต
ริจะเป็นแม่บ้านให้คนญี่ปุ่นต้องหัดประหยัดค่ะ
ปล.แล้วอาหารจานนี้ก็เข้าสู่วังวนของวงเหล้าเช่นเดิม
ไก่ผัดพริกเผา
มีเพียงอาหารไทยไม่กี่อย่างเท่านั้นที่คุณชายที่บ้านจะยอมเอาใส่ปากผ่านหลอดอาหารส่งไปยังกระเพาะ
1 ในนั้นคือ ไก่ผัดพริกเผาใส่มะม่วงหิมะพานต์ค่ะ
ขอบอกก่อนเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูกวาดของเหลือในตู้เย็นมาทำ ทั้งไก่ที่แช่ในช่องแช่แข็งตั้งแต่ปลายเดือนตุลา หัวหอมที่แทบจะงอกเป็นต้นใหม่ ต้นหอมที่ใบเหลืองมาก และ เม็ดมะม่วงเหลือจะวงเหล้า
น่าเศร้าไปไหมคะชีวิต
ริจะเป็นแม่บ้านให้คนญี่ปุ่นต้องหัดประหยัดค่ะ
ปล.แล้วอาหารจานนี้ก็เข้าสู่วังวนของวงเหล้าเช่นเดิม
วิธีทำ
- 1
หั่นสันในไก่ชิ้นพอดีคำ ทุบกระเทียมสับให้ละเอียด หั่นหัวหอม ต้นหอม พักไว้
- 2
เอากระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช รอให้กระทะร้อน
- 3
ใส่กระเทียม เจียวสักพักพอเหลือง ใส่ไก่ลงไปผัด
- 4
ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดสักพักพอหอมสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกเผา และเกลือ(ถ้าใช้ของเหลือจากวงเหล้าแบบเราก็ไม่ต้องใส่เกลือแล้วค่ะ เพราะเม็ดมะม่วงจะคลุกเกลืออยู่แล้ว)
- 5
พยายามผัดและยีน้ำพริกเผาละลาย เคล้าให้เข้ากัน ชิมรส ถ้าไม่ถูกใจสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือพริกเผาได้ค่ะ
- 6
พอเครื่องทุกอย่างเริ่มสุก ใส่ต้นหอมคลุกให้เข้ากัน โรยเม็ดมะม่วงผัดต่อสักพักแล้วปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ผัดพริกเผา สูตรคลีน ไก่ผัดพริกเผา สูตรคลีน
ถึงเราจะลดน้ำหนัก แต่ของกินเราก็ต้องอร่อยนะคะ
-
บะหมี่เหลืองไก่ผัดพริกเผา บะหมี่เหลืองไก่ผัดพริกเผา
เมนูนี้คิดขึ้นมาเอง ลองทำดูมั่วๆ จับของที่มีในตู้เย็นมาผสมกัน ออกมาอร่อยซะงั้นอะ #ครัวผจญภัย #อาหารทำทานเอง #ครัวอังกฤษ #ครัวต่างแดน
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น