Matcha Greentea Brownies

Katt Prawskai
Katt Prawskai @cook_9439557

ได้สูตรมาจากห้องเบเกอรี่พอเพียง ปรับสูตรจากครูปูนผู้โด่งดัง สูตรนี้้สามารถทำขายได้เลยนะคะ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

25-30นาที
16 เสิร์ฟ
  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  2. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  3. white choc compound 100 กรัม
  4. ไข่ไก่ #1 (ไม่มีใช้เบอร์2แทนได้ค่ะ) 2ฟอง
  5. น้ำตาลทราย 180 กรัม
  6. เนยเค็ม 85 กรัม
  7. ผงชาเขียมัจฉะ 30 กรัม
  8. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
  9. เกลือ 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

25-30นาที
  1. 1

    ละลายไวท์ช็อค เนยเค็ม และผงชาเขียวจนขึ้นเป็นเงา พักไว้ให้พออุ่นไม่ต้องถึงกับเย็น

  2. 2

    นำแป้งและผงฟูคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

  3. 3

    ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวนิลา จนกว่าน้ำตาลจะละลายและสีอ่อนลง

  4. 4

    เทไวท์ช็อคที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมที่ 3 และคนให้เข้ากัน
    ใส่แป้งลงไปและคนให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ด

  5. 5

    เทส่วนผสมลงในถาด หรือ พิมพ์ตามชอบ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ หรือท้อปปิ้งตามชอบได้เลยค่ะ อย่าลืมกระแทกพิมพ์ก่อนอบสักนิด อบไฟบนล่าง 16-18 นาที 175 องศา ในภาพใช้ถาด 8*8 นะคะ

  6. 6

    อบเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้พอเย็นแล้วค่อยๆยกออกจากพิมพ์เอาออกมาพักข้างนอกจนเย็นสนิทแล้วค่อยตัดเป็นชิ้นนะคะ

  7. 7

    ตัดเเล้วเนื้อจะได้ประมาณนี้ค่ะ ไม่เเฉะแต่ฉ่ำ อร่อยมาก ก่อนทานให้นำไปเเช่เย็น แล้วเอามาวางข้างนอกสักครู่ ทานคู่กับกาแฟหรือชาอุ่นๆหอมๆ เข้ากันมากค่ะ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

Katt Prawskai
Katt Prawskai @cook_9439557
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม