Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
Una cena de fin de semana en casa? esta es una buena opción.
Pechuga de pavo a la jardinera con reducción de vino
Una cena de fin de semana en casa? esta es una buena opción.
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pavo en bistec. sal pimentar y agregar el vinagre balsámico, hierbas provenzales, salsa de soya. Dejar en este adobo al menos 20 minutos para que la carne se impregne bien.
- 2
Poner a calentar una sartén honda y ponerle la mantequilla.
- 3
Acomodar los bistec de pavo y sellar por ambos lados
- 4
Agregarle los sumos del adobo. Tapar y cocinar por ambos lados
- 5
Agregar los vegetales cortados a la jardinera, estos ya los tenía precocidos con anterioridad. Incorporar y tapar
- 6
Incorporar la cebolla blanca cortadas en aros.
- 7
Agregar el vino blanco
- 8
Tapar y esperar a que se reduzcan los jugos.
- 9
Servir y acompañar con otros vegetales y con arroz o en este caso, estuvo acompañado con un rico puré de papas, y claro con su copilla de vino
- 10
Rico disfrute!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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