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Ingredientes

1 ración
  1. 1aguacate
  2. 100 grternera
  3. 1 lonchaqueso Camembert
  4. 1 puñadocilantro
  5. 1ajo
  6. Harina de garbanzo (revozado)
  7. 1Clara huevo (rebozado)
  8. Sal, pimienta, pimentón De la Vera, aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos el aguacate y descascarillamos con cuidado. Sacamos la pulpa central dejando hueco en el centro sin que se rompa

  2. 2

    Sofreímos la ternera con un chorrito de aceite de oliva, el ajo, las especias....añadimos el queso picadito y sazonamos al gusto

  3. 3

    Rellenamos el aguacate

  4. 4

    Batimos muy bien la clara. Cerramos el aguacate por con el relleno por dentro, apretando bien las dos partes y pasamos por la clara y la harina

  5. 5

    Freír al gusto y degustar !! 😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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