Pastel de pavo, espárragos y queso Camembert
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
En mi congelador siempre tengo bollos de masas diferentes listas para hacer tartas saladas o dulces.
Ayer utilicé pasta brisa salada para preparar este pastel, cremoso y crocante a la vez. Lo que podemos llamar una comida completa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si la masa está congelada es necesaria sacarla con tiempo. Extender con rodillo y cubrir un molde de tarta. Pinchar con un tenedor. Poner los huevos, el perejil y el cebollino en un cuenco. Condimentar a gusto. Untar el fondo de la tarta con la mitad del queso y hacer un reborde.
- 2
Poner 3 o 4 cucharadas de aceite y rehogar a fuego fuerte el pavo troceado. Cuando la carne esté dorada añadir la cebolleta y los espárragos. Condimentar y rehogar durante 6´. Rellenar la tarta con lo rehogado. Distribuir y poner el resto del queso y el aguacate troceado.
- 3
Batir los huevos y verter sobre la tarta. Llevar a horno precalentado a 190ºC hasta que la masa esté cocida y el relleno cuajado. Servir de inmediato con una ensalada de lechuga y tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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