Bomba de salmón, huevo y aguacate

Chicas Com2be
Chicas Com2be @cook_9248833
Madrid

Un plato sorprendente, no solo por la pinta, sino porque está buenísimo ;)

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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 200 gramossalmón ahumado
  2. 3aguacates maduros
  3. 1 cucharadaqueso de untar light
  4. 3huevos XL
  5. 1 chorritolima o limón
  6. 2 rebanadaspan bimbo

Paso a paso

  1. 1

    Coger film y preparar una especie de bolsita en una taza. Pintar el film con un poco de aceite y echar los huevos crudos

  2. 2

    Poner a cocer la bolsita hasta que la clara esté hecha y quede la yema blandita

  3. 3

    Por otro lado, echar el aguacate con un poco de sal y pimienta y el queso de untar. Amasar bien

  4. 4

    En un bol pequeño redondo, tapar las paredes con las lonchas de salmón ahumado.

  5. 5

    Cuando el huevo esté hecho, sacar del film y meter en el bol de salmón. Después, añadir el aguacate hasta cubrir

  6. 6

    Tapar la mezcla con una base de pan Bimbo y desmoldar en un plato

  7. 7

    Cuando lo partas, el huevo se deshará y saldrá un pastel riquísimo :)

  8. 8

    Se puede hacer en pequeños boles individuales con un huevo por cabeza :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chicas Com2be
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