Φράουλες μαρμελάδα
Η αγαπημένη μαρμελάδα μικρών και μεγάλων. Στο πρωινό με το ψωμί ή τη φρυγανια ή για την παρασκευή γλυκών, όπως πάστα φλώρα, τσιζ κέικ και πολλά άλλα. #βάλεέναχεράκι #φράουλες
Φράουλες μαρμελάδα
Η αγαπημένη μαρμελάδα μικρών και μεγάλων. Στο πρωινό με το ψωμί ή τη φρυγανια ή για την παρασκευή γλυκών, όπως πάστα φλώρα, τσιζ κέικ και πολλά άλλα. #βάλεέναχεράκι #φράουλες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις φράουλες σε μπόλικο νερό, αφαιρούμε και τα κοτσανάκια.
- 2
Κόβουμε τις φράουλες στα δύο ή στα τέσσερα ανάλογα με το μέγεθός τους.
- 3
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε σε στρώσεις τις φράουλες και την ζάχαρη.
- 4
Βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.
- 5
Όταν αρχίσει να βράζει θα αρχίσει να φουσκώνει, εκεί χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά για να μη μας χυθεί.
- 6
Αφήνουμε να βράσει η μαρμελάδα ανακατεύοντας συχνά. Όσο κατεβαίνει η μαρμελάδα ο αφρός που δημιουργείται κολλάει στα τοιχώματα της κατσαρόλας. Από εκεί αφαιρούμε όσο περισσότερο μπορούμε.
- 7
Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμη όταν έχει μειωθεί πολύ η ποσότητα (οι φράουλες έχουν μεγάλη ποσότητα νερού και μένει πολύ λιγότερη από την αρχική). Όσο πυκνώνει η μαρμελάδα χαμηλώνουμε ακόμη περισσότερο τη φωτιά.
- 8
Για να δοκιμάσουμε αν είναι έτοιμη, βγάζουμε μια κουταλιά σε ένα πιατάκι και περιμένουμε λίγο να κρυώσει να δούμε πόσο πηχτή είναι. Καλό είναι από πριν να έχουμε βάλει το πιατακι στο ψυγείο για να κρυώσει γρηγορότερα η μαρμελάδα που θα δοκιμάσουμε.
- 9
Όταν έχει δέσει η μαρμελάδα ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού και αφήνουμε να βράσει λίγα λεπτά ακόμη.
- 10
Κατεβάζουμε από τη φωτια, αφήνουμε να κρυώσει και τη βάζουμε σε βάζα.
- 11
Την επόμενη μέρα βάζουμε τα βαζα στο ψυγείο όπου και τα διατηρούμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Δαμάσκηνο μαρμελάδα Δαμάσκηνο μαρμελάδα
Αρωματική μαρμελάδα, που μπορεί να γίνει και με βανίλιες ή άσπρα δαμάσκηνα.Λίγα μυστικά ακόμαΕτοιμάστε αυτή τη μαρμελάδα το καλοκαίρι και απολαύστε τη το χειμώνα. Κάντε με αυτή τη μαρμελάδα τσιζ κέικ, πάστα φλώρα, μπισκότα γεμιστά κ.α. συνταγές που θα μυρίσουν Χριστούγεννα.
-
Συνταγή για γευστική σπιτική μαρμελάδα φράουλα Συνταγή για γευστική σπιτική μαρμελάδα φράουλα
Άνοιξη και τα φρούτα εποχής ωρίμασαν. Φράουλες, κεράσια, κορόμηλα, βερίκοκα, νεκταρίνια βιολογικά από το μποστανάκι μου. Η φράουλα όπως και άλλα φρούτα γίνεται πολύ ωραία μαρμελάδα. Υπέροχη γεύση και ένα γρήγορο σνακ για πρωινό με βούτυρο σε φέτα ψωμί η φρυγανιά ή cheese cake 🍰, τάρτες, τούρτες γενεθλίων 🎂. #πρωινό #breakfast #brunch
-
Μαρμελάδα σύκο Μαρμελάδα σύκο
Όταν έχεις πολλά σύκα να μην χαλάσουν τα κάνεις μαρμελάδα να συνοδεύει ένα θρεπτικό πρωινό ή μια ωραία πάστα Φλώρα!!!
-
Βερίκοκα μαρμελάδα Βερίκοκα μαρμελάδα
Νομίζω ότι η πιο κλασσική μαρμελάδα είναι η μαρμελάδα βερίκοκο!!!! Για το ψωμί στο πρωινό μας και για να την χρησιμοποιήσουμε σε πολλά είδη γλυκών!!! Εάν μας αρέσει πολύ γλυκιά, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη ακόμη, εμένα μου αρέσει να μου αφήνει και λίγο την ξυνή γεύση του φρούτου!
-
Μαρμελάδα φράουλα Μαρμελάδα φράουλα
Μαρμελάδα με τέλειο άρωμα και ζωηρό κατακόκκινο χρώμα για το πρωινό ή το απογευματινό μας, για το cheesecake, για γέμιση σε κέικ, σε μια φέτα ψωμί με λίγο βούτυρο και μαρμελάδα ή μία κουταλιά πάνω στο γιαούρτι μας.#μαρμελάδες #οικονομικό#32Ε
-
Μαρμελάδα φράουλα Μαρμελάδα φράουλα
Λατρεύω την μαρμελάδα φράουλα, μου αρέσει η γεύση της αλλά και το άρωμα της πάνω στο ψωμί μου για πρωινό!! Τι καλύτερο όταν έχεις την χαρά να την φτιάχνεις μόνη σου στο σπίτι και να καμαρώνεις με το αποτέλεσμα! #2020
-
Μαρμελάδα σταφύλι-ροδάκινο με ολόκληρα κομμάτια φρούτων Μαρμελάδα σταφύλι-ροδάκινο με ολόκληρα κομμάτια φρούτων
Κάθε τέτοια εποχή και όσο βρίσκω ροδάκινα, τα παντρεύω με σταφύλια και απολαμβάνω την πιο αρωματική μαρμελάδα ever. Και μπορώ να πω με σιγουριά ότι είναι η αγαπημένη μου. Τη προτιμώ με ολόκληρα κομμάτια φρούτων, αλλά εννοείται ότι μπορώ να τα λιώσω με ραβδομπλέντερ αν τη θέλω στη κλασική της μορφή. Τη χρησιμοποιώ σε τάρτες, πάστα φλώρα , παν κεικς και φυσικά με το ψωμί μου στο πρωινό παρέα με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι.Και γλυκό κουταλιού το λες !#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Μαρμελάδα φράουλα🍓 Μαρμελάδα φράουλα🍓
Η πιο μυρωδάτη, γρήγορη και εύκολη μαρμελάδα φράουλα🍓. Φτιάξτε την τώρα που έχει άφθονες φράουλες και θα απολαμβάνεται το αξεπέραστο άρωμα και γεύση τους, όλο το χρόνο!!#φράουλες#μαρμελάδα#πρωινό#Τρίτη
-
Μαρμελάδα εσπεριδοειδών Μαρμελάδα εσπεριδοειδών
Μια αρωματική και γευστική μαρμελάδα με πολλές χρήσεις! Απλώστε την όχι μόνο στο ψωμάκι σας αλλά και σε μπισκότα, πάστα φλώρα, κρέπες, cheese cakes ή bitter cakes σοκολάτας (όπως εγώ εδώ) και κάντε τα λιγάκι #πορτοκαλί!Επίσης δοκιμάστε την πάνω σε ανθότυρο ή μυζήθρα... 😉
-
Τάρτα με κρέμα και μαρμελάδα Τάρτα με κρέμα και μαρμελάδα
Ζύμη πάστα φλώρα, κρέμα μπεσαμέλ γλυκιά και μαρμελάδα
-
Cookpad μαρμελάδα με κόκκινα φρούτα! Cookpad μαρμελάδα με κόκκινα φρούτα!
Μαρμελάδα με διάφορα φρούτα, ιδανική για να φτιάξετε πάστα φλώρα. 🍓🍒🍎🍑🍇🥭🍉 #κόκκινο
-
Μαρμελάδα Βερίκοκο!!! Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!
#2020Σπιτική μαρμελάδα Βερίκοκο,τι πιο υγιεινό για πρωινό με φρέσκο αχνιστό ψωμί!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια